ネット上の評判を覗くと、食べログやGoogle マップには膨大な数の熱狂的なレビューが並ぶ。「圧倒的なコストパフォーマンス」「もう他所のうなぎでは満足できない」「タレの甘辛さが絶妙」といった賞賛の声が圧倒的だ。週末の凄まじい行列に驚く声も散見されるが、不満の多くは待ち時間の長さに集中しており、味と価格に対する評価の高さは群を抜いている。
実際に運ばれてきた器と対峙してみる。蓋を持ち上げると、艶やかなタレをまとった肉厚な身がぎっしりと敷き詰められていた。箸をあてると抵抗なくほろりと崩れる。口に運べば、深みのあるタレのコク、炭火特有の香ばしさ、そして溢れ出す上質な脂が米粒一つひとつと溶け合う。地元客が何十年も通い続け、旅行者が遠路はるばる車を走らせてやってくる理由が、理屈ではなく舌の上で即座に証明される瞬間だ。
