豊後高田の昭和の町や宇佐神宮周辺の観光エリアなど、大分県北部には年間を通じて多くの観光客が訪れる。食中毒の発生を未然に防ぐため、食品衛生監視員による飲食店や食品製造施設への立入検査が徹底して行われている。
最新の衛生管理基準であるHACCP(ハサップ)の導入支援も一巡し、小規模な飲食店でも実践的な衛生管理が根付いた。さらに、旅館や公衆浴場におけるレジオネラ症防止策の指導など、目に見えない衛生リスクを物理的に排除する作業が日々粛々と進められている。
豊後高田の昭和の町や宇佐神宮周辺の観光エリアなど、大分県北部には年間を通じて多くの観光客が訪れる。食中毒の発生を未然に防ぐため、食品衛生監視員による飲食店や食品製造施設への立入検査が徹底して行われている。
最新の衛生管理基準であるHACCP(ハサップ)の導入支援も一巡し、小規模な飲食店でも実践的な衛生管理が根付いた。さらに、旅館や公衆浴場におけるレジオネラ症防止策の指導など、目に見えない衛生リスクを物理的に排除する作業が日々粛々と進められている。