表通りの有名店だけでなく、路地裏に佇む個人商店の実力も見逃せない。今回の現地取材で見えてきたのは、地元民が日常使いするテイクアウトの圧倒的なコストパフォーマンスだ。看板のない惣菜店に並ぶ揚げたての巨大から揚げ、精肉店直営のジューシーなメンチカツ弁当など、ワンコイン前後で蓋が閉まらないほどの盛り付けを誇る店が点在している。
「うちは安くて腹いっぱいになってもらわないと気が済まないんだよ」。そう笑う店主の言葉通り、採算度外視とも思えるサービス精神がそこにある。一方で、自宅やオフィスにいながら出来立てのクオリティをそのまま楽しめるデリバリー需要も急増中だ。少量から頼める日常使いのランチから、ハレの日にふさわしい贅沢重まで、予算や用途に応じた選択の幅は以前にも増して広がっている。
