最後に、現地へ足を運ぶ日本の旅行者のための実践的なアドバイスをお届けしたい。ランチタイムやディナーのピーク時は非常に混雑するため、事前の計画が不可欠だ。
狙い目は平日の午後2時から4時頃のアイドルタイム、または開店直後の時間帯だ。また、グループでの訪問なら複数種類のアペタイザーを頼むと満足度がさらに上がる。熱々のスープで火傷しないよう、最初のひと口は慎重にレンゲへスープを逃がしてから味わうのが、この名店を100%楽しむための鉄則だ。 （出典: ジョーズ シャンハイ ニューヨーク（Yahoo!ニュース））
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