同店において不動の看板メニューとして君臨するのが、通称「チャー弁」ことチャーシュー弁当だ。厚切りにカットされた豚バラ肉のチャーシューが、ご飯が見えなくなるほど贅沢に敷き詰められた圧巻のビジュアル。口に運べば、とろけるような脂身の旨味と柔らかく仕上がった肉の食感が口いっぱいに広がる。
この旨さを支えている最大の秘密が、創業以来引き継がれてきた秘伝のタレだ。甘みが強く、コク深い醤油ベースのタレは、肉の煮汁と旨味が凝縮された濃厚な味わい。肉だけでなく、タレがたっぷりと染み込んだご飯だけでも一杯食べ切れてしまうほどの中毒性を持つ。まさに地元民の胃袋を掴んで離さない、絶品タレの力作だ。
