日本の宿泊・観光業が急速な回復を見せる中、ルートインジャパン株式会社はさらなる進化を遂げようとしている。同社の創業者である永山勝利氏が築き上げた「温かいサービスと安心感」の精神は、現代の朝食サービスの改善にも脈々と受け継がれている。利用者の生の声を反映させたメニュー改修や、地産地消を取り入れたローカルメニューの強化が各地で進む。
ただお腹を満たすだけでなく、旅の思い出や仕事への英気を養う場として、朝食の価値を再定義する試みが始まっている。一歩進んだ朝食改革は、今後のビジネスホテル業界全体における新たなスタンダードとなる可能性を秘めている。 （出典: ルート イン 朝食 まずい（Yahoo!ニュース））
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