神保町のランチタイムはまさに戦場だ。正午を過ぎると人気店には長蛇の列ができ、限られた休憩時間内に食事を済ませるのが難しくなることも珍しくない。しかし、地元に詳しい通たちは、決して焦らない。大通りから一本入った路地裏の雑居ビル2階や、看板すら控えめな地下の隠れ家店を熟知しているからだ。
たとえば、開店直後の11時半前か、ピークが過ぎ去った13時半以降を狙うのが鉄則。また、あえてメイン通りから離れた神田錦町や猿楽町方面へと足を伸ばせば、静かな空間でゆったりと絶品中華を楽しめる隠れた名店が点在している。時間の流れが少しゆっくりと感じられる空間で、熱々の点心と烏龍茶を味わう……これこそが、神保町を知り尽くした大人だけに許された最高の贅沢なのだ。 （出典: 神保町 中華（Yahoo!ニュース））
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