日本最大級のレシピ検索サービスクックパッドの検索データには、日本人が休日の昼に何を求めているのかが鮮明に映し出されている。
土曜・日曜の午前11時前後に急上昇するキーワードを分析すると、「簡単」「フライパン一つ」「包丁不要」といったフレーズが上位を独占する。平日にしっかりとした料理を作る層ほど、週末の昼は省力化を図りたいという心理が浮き彫りになるのだ。
データが示す最新の傾向として、単なる時短レシピにとどまらず、「冷蔵庫の在庫処分」をテーマにした検索が増加している点が挙げられる。週末の買い物前に、残った野菜や半端な調味料を一気に消費できるスープパスタやチャーハンのアレンジレシピが好まれる。消費者のリアルな悩みに寄り添うビッグデータは、現代家庭のリアルな知恵の集積地となっている。
