喧騒から少し離れた郊外の集落へ足を伸ばすと、黒塗りの板壁や太い梁が印象的な古民家レストランが現れる。大正時代や昭和初期の建築を丁寧に修復した店舗では、時が止まったかのような静けさの中で食事が愉しめる。
ここでは、地元で代々受け継がれてきた発酵食や薬膳を取り入れた和食御膳が人気だ。手作りの味噌汁、地元の米「コシヒカリ」の釜炊きご飯、そして季節の小鉢が十数種類も並ぶ様は圧巻。格子窓から差し込むやわらかな光と、庭園の緑を眺めながら過ごす時間は、慌ただしい日常を忘れさせてくれる贅沢そのものだ。予約必須の人気店も多いため、訪れる際は早めの事前確認をおすすめしたい。 （出典: 笠間 ランチ（Yahoo!ニュース））
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