長年愛されるNHK『きょうの料理』や人気番組のテレビ東京『男子ごはん』でも、この二大食材を使ったアイデア料理がたびたび取り上げられてきた。伝統的な和食の知恵を大切にする栗原はるみ流の優しい出汁使いや、圧倒的な手軽さとパンチのある味わいで爆発的人気を誇る料理研究家リュウジの時短アプローチなど、調理のアプローチは多様だ。
YouTubeをはじめとする動画プラットフォームでは、「包丁を使わずに手でちぎって鍋に入れるだけ」といった超時短テクニックもバズを見せている。プロの知識とインフルエンサーの発想が融合し、日々新しいアレンジが生まれ続けている。
