五感を満たすアプローチも進化を遂げた。周辺のレストランやオーガニックカフェでは、地産地消のハーブを用いたティーセラピーや、体調に合わせた薬膳スープなどを提供する店舗が増加している。
視覚や聴覚だけでなく、味覚と嗅覚から疲労をほぐす。そんなコンセプトのもと、店内に自然由来のアロマを漂わせ、都市の雑音を遮断する音響設備を導入した空間が支持を集める。慌ただしく食事を済ませるファーストフードの対極にある「スローフード&スロータイム」の文化が、品川の生活リズムに深く溶け込んでいる。
五感を満たすアプローチも進化を遂げた。周辺のレストランやオーガニックカフェでは、地産地消のハーブを用いたティーセラピーや、体調に合わせた薬膳スープなどを提供する店舗が増加している。
視覚や聴覚だけでなく、味覚と嗅覚から疲労をほぐす。そんなコンセプトのもと、店内に自然由来のアロマを漂わせ、都市の雑音を遮断する音響設備を導入した空間が支持を集める。慌ただしく食事を済ませるファーストフードの対極にある「スローフード&スロータイム」の文化が、品川の生活リズムに深く溶け込んでいる。