現地で味わう蒸したては格別だが、お土産や取り寄せで自宅にて楽しむ場合も、ほんの少しの手間で店舗の美味しさを蘇らせることができる。電子レンジを使用する際は、個包装の袋に少し切れ目を入れるか、軽く水にくぐらせてから短時間温めるのが基本だ。
さらにこだわりたい場合は、レンジで軽く解凍した後に蒸し器で数分間蒸し直す方法を推奨したい。皮のふっくらとした伸びとモチモチ感が戻り、さつまいもの中心までしっとりとした熱が届く。トースターで表面を少し炙って芳ばしさを加えるという通な楽しみ方も愛好家の間で広がっている。
