朝の5時台から営業を開始する日帰り温泉施設「シーサイドスパ」は、伊東マリンタウンの象徴的な存在だ。大浴場のガラス越しに広がる相模灘と、水平線から昇る太陽を眺めながら浸かる温泉は、長距離ドライブで凝り固まった身体をじんわりと解きほぐしてくれる。
湯上がりの空腹を満たす朝食文化も進化した。地元港で早朝に競り落とされたばかりの魚介を使った「朝獲れ海鮮丼」や、伊豆特産の金目鯛の煮付けを贅沢にあしらった朝定食を求めて、オープン前から長蛇の列ができる。混雑を避けて早朝に現地入りし、朝風呂と朝食をセットで楽しむスマートな観光スタイルが、現代のドライバーたちに定着している。
