Q1：越前おろしそばの正しい食べ方はありますか？
A1：大根おろし、ネギ、かつお節がのった器に、直接つゆを回しかけて豪快にすするのが福井流の一般的なスタイルです。店舗によっては、大根の搾り汁につゆを混ぜてつけ麺のように食べるスタイルもあります。
Q2：永平寺の門前町は蕎麦の予約ができますか？
A2：一般的なランチタイムの予約を受け付けていない店舗が多く、基本的には来店順の案内となります。ただし、精進料理の会席コースや団体利用に限り、事前予約を受け付けている店舗もあります。
Q3：冬場でも冷たいおろし蕎麦を頼むのが普通ですか？
A3：福井では真冬であっても冷たい「おろしそば」を注文するのが定番です。温かい蕎麦もメニューに用意されていますが、蕎麦本来のコシと香り、辛味大根の爽快感を味わうなら、季節を問わず冷たいおろしそばをおすすめします。
