かけだし横丁の醍醐味は、個性豊かな店舗を気ままに巡る「はしご酒」にあります。現在出店している注目のジャンルと代表的な店舗の特徴をピックアップしました。
◆ クラフトビール＆洋風バル
国内外の厳選タップを日替わりで提供するビアスタンドは、クラフトビール好きの聖地。柏近郊のクラフトビールやIPA、サワーエールなどを少量ずつ飲み比べできるセットが人気です。おつまみには自家製ソーセージやピンチョスが揃い、0次会や1軒目としてのスタートに打ってつけです。
◆ こだわりの専門店＆横丁ラーメン
横丁の締めとして圧倒的な支持を誇るのがラーメン専門店。煮干しの旨味を抽出した淡麗中華そばから、濃厚な豚骨魚介つけ麺、変わり種の鶏白湯まで、専門店ならではの本格的な味わいが楽しめます。飲んだ後のシメとしてはもちろん、昼時のランチ利用でも行列が絶えません。
◆ 串焼き・鉄板焼き・大衆酒場
炭火で香ばしく焼き上げる焼き鳥や串カツ、大阪風の鉄板焼きなど、庶民的な居酒屋メニューを提供する店舗が軒を連ねます。1串・1皿数百円から手軽に注文できるリーズナブルな価格設定で、店主の気さくなトークとともに酒が進みます。
各店舗の敷地面積がコンパクトなため、1軒につき1〜2品とドリンクを注文し、2〜3軒をテンポよくハシゴするのが通の楽しみ方です。
