現在、YouTube上にはプロのバリスタやスパイス料理家による無数の実演動画が投稿され、世界中のクリエイターがオリジナルのレシピを競い合っている。スパイスをすり潰す心地よい音や、鍋の中でミルクが黄金色に染まっていく映像は、視覚と聴覚を刺激する癒やしのコンテンツとしても愛されている。
朝の澄んだ空気の中で、小鍋をことことと揺らす数分間。マサラチャイを作る行為そのものが、忙しない現代社会における贅沢なマインドフルネスのひとときとなっているのだ。一度この基本とコツを体得してしまえば、雨の降る肌寒い午後も、仕事終わりのリラックスタイムも、極上の一杯がいつでも手に入る。 （出典: チャイ の 作り方（Yahoo!ニュース））
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