ピザトーストの仕上がりを左右する要素は、高価なオーブンや特殊なスパイスではなく、「バターによる油膜形成」「食パンの厚み選び」「熱を逃さない予熱と具材配置」という極めて論理的な工程に集約されます。
パンの水分移行を防ぐ下準備さえ徹底すれば、市販のケチャップと一般的なトースターであっても、名門喫茶店で提供されるような外側ザクッ、内側ふんわりジューシーな最高の一皿を再現可能です。明日の朝食から、ぜひこの黄金比ロジックを取り入れてみてください。 （出典: ピザ トースト の 作り方（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
