茨城県のラーメンシーンは、半世紀近く愛され続けるご当地の味「水戸スタミナラーメン」を土台に持ちながら、研究学園都市つくばをはじめとする新世代の職人たちによって、今なお進化を続けています。全国的に見ても、これほど地域性と最先端技術がハイレベルに拮抗しているエリアは稀有と言えます。
茨城ラーメンを最大限に堪能するためには、「甘辛スタミナ」「極濃煮干し」「名門豚骨醤油」「ハイエンド鶏白湯」といったジャンルの特徴を把握し、自身の好みとアクセス手段（マイカー・レンタカー推奨）に合わせて訪問先を計画することが何よりも大切です。ぜひ本稿のガイドを参考に、奥深い茨城ラーメンの世界を現場で体感してください。 （出典: 茨城 県 ラーメン（Yahoo!ニュース））
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