宿泊客のみならず地元の大垣市民や近隣住民から高い評価を得ているのが、館内レストランの食体験です。ホテル内には和食、洋食、中華の各専門店やカフェラウンジが揃っており、用途に応じた使い分けが可能です。
特に定評があるのはランチバイキングです。旬の素材をふんだんに取り入れたオードブルから温製料理、パティシエ特製のデザートまで、ホテルメイドの本格的な味わいを手頃な価格帯で堪能できます。「ホテルのランチとしてはコストパフォーマンスが際立っている」と口コミでも評判で、平日のマダム層の会食や休日のファミリー利用で席が埋まる光景が定着しています。
また、朝食バイキングでは岐阜県産米や名物の郷土料理、焼き立てパンなどが並び、1日の活力をしっかり補給できる充実のラインナップを誇ります。さらに夏季限定で開催される屋上・ガーデンエリアのビアガーデンは、西濃地域の夏の風物詩として知られ、開放的な空間で冷たい生ビールと本格グリル料理を楽しむ会社帰りのグループや地域団体で連夜賑わいを見せています。
