「焼肉よし」を訪れたなら絶対に外せないのが、名物の「極上厚切りタン塩」です。タン元と呼ばれる最も脂がのった希少部位を贅沢な厚みでカットしており、表面をカリッと香ばしく焼き上げれば、サクッとした歯切れの良さとジューシーな肉汁が口いっぱいに弾けます。仕入れ数が限られるため、常連客の間では席の予約時に取り置きを依頼するほどの人気メニューです。
さらに、看板メニューとしてSNSでも話題沸騰なのが「飲めるロース」や「厳選霜降りカルビ」です。極薄にスライスされた霜降り肉をサッと数秒炙り、特製のタレと濃厚なブランド卵に絡めて一口で頬張るスタイルは、舌の上でとろけるような至福の食感を体験できます。そのほか、鮮度抜群のハラミや丁寧に下処理されたホルモン各種も、臭みが一切なく肉本来の深いコクを堪能できます。
気になる予算相場ですが、ディナー利用でアラカルト注文の場合、一般的な平均客単価は5,000円〜7,500円前後と非常にリーズナブル。これほど上質な銘柄牛をお腹いっぱい食べてこの価格帯に収まるのは、大船エリア屈指のコストパフォーマンスと言っても過言ではありません。
