WEBメディアや愛飲者のコミュニティにおける生の声、および地域でクロモジ茶づくりを体験した生活者のリアルなレポートを分析すると、クロモジ茶の風味に対する極めてユニークな受容実態が浮かび上がってきます。
京丹波町などの自作ワークショップ参加者や購入者のレビューにおいて、最も多く挙げられる感想が「森の中にいるような圧倒的な清涼感」と「鼻腔を心地よく通り抜ける爽快な余韻」です。鼻詰まりや喉の不快感を抱えている際に熱いクロモジ茶を煮出すと、立ち上る蒸気だけで呼吸が楽になったという報告が相次いでいます。
味の骨格については、「一般的な薬草茶のような強い苦味や泥臭さが一切ない」「ほんのりとした甘みとウッディな深みがあり、ハーブティーが苦手な男性や高齢者でも驚くほどすんなり飲める」といった高い満足度が目立ちます。一方で、「あっさりしすぎていて緑茶のような強い渋み・パンチを求める人には物足りない」「枝の煮出し時間が短いと単なるお湯のように薄く感じてしまう」という指摘もあり、美味しく楽しむためには規定通りの分量と煮出し時間を守ることが不可欠であることが現場の検証からも裏付けられています。
