ゴーゴーカレーの発祥は、実は金沢市内ではなく2004年にオープンした東京・新宿の1号店です。石川県出身の創業者・宮森宏和氏が、地元で愛されていた濃厚な「金沢カレー」を全国、そして世界へ広めるべく立ち上げたブランドでした。その後、石川県内への逆上陸を果たし、金沢市玉鉾に構える店舗などが地元密着の「本店」的役割を担う一方、金沢駅の店舗にはひときわ特別な称号である「金沢駅総本山」が与えられました。
一般的な店舗と総本山の最大の違いは、ブランドのフラッグシップとしての演出と使命にあります。店内は、創業者と同郷の英雄・松井秀喜氏の背番号「55」にちなんだ躍動感あるグラフィックや歴史展示が随所に施され、単なる食事処を超えた「金沢カレー文化のミュージアム」のような熱気を帯びています。
さらに、北陸新幹線の改札からわずか数分という好立地にあり、石川県に降り立った観光客が「本場の味」に触れる最初の関門である点も大きな理由です。地元客の胃袋を支えるロードサイド店舗と異なり、旅の記憶に残るエンターテインメント性とスピード感を極限まで高めたオペレーションこそが、ここが「聖地」と呼ばれる所以です。
