デートや観光、ハレの日の食事として圧倒的な人気を誇るのが、みなとみらいエリアのホテルレストランです。港町の美しい夜景を一望できるロケーションで、シェフや職人が目の前で仕上げるライブキッチン付きのビュッフェが楽しめます。
「横浜ロイヤルパークホテル」や「横浜ベイホテル東急」などの名門ホテルでは、ディナービュッフェの目玉として専属の寿司職人がカウンターで握りを提供するスタイルが定着しています。厳選されたマグロや旬の白身魚を好きなだけオーダーできる贅沢感は、一般的な寿司専門店とはまた一味違った高揚感を味わえます。
寿司だけでなく、ローストビーフや季節のスイーツまで一度に楽しめるため、グループ内で食べたいものが分かれた際にも外れのない選択肢となります。
