自宅やオフィスから一歩も出ずに温かい弁当を受け取る——そんな日常が定着した現在、デリバリー対応の迅速さと網羅性は各企業の生命線となっている。
両社ともに「出前館」や「Uber Eats」といった主要プラットフォームとの連携を全店規模で推進。特にほっともっとは自社配送網と外部デリバリーの併用を最適化し、ピークタイムでも配送遅延を極力防ぐオペレーションを構築している。
ほっかほっか亭においても、都市部を中心にUber Eatsなどのマルチプラットフォームを活用し、近隣のオフィス街やファミリー層へのアプローチを強化。店舗まで足を運べない顧客を確実に取り込む体制を整えており、デリバリー限定のセットメニューなどの独自の工夫も見られる。
