かつては華やかなリゾートの象徴だったアサイーボウルは、日本の都市環境に見事に順応し、日々の生活を支える確固たる食文化となった。奇をてらったブームの消費ではなく、身体が真に求める栄養と心地よい美味しさを追求した結果としての定着である。
街の雑踏の中、ふと立ち寄った小さなスタンドで手渡される深い紫色のボウル。その表面に美しく並べられたフルーツとグラノーラを口に運べば、忙しない日常の中にほんの数分間の鮮やかな南国の風が吹き抜ける。自分だけのお気に入りの一杯を知っていることは、現代のタフな毎日を軽やかに生き抜くための、ささやかで確かな武器なのだ。 （出典: 近く の アサイー ボウル（Yahoo!ニュース））
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