kafe工船は、流行に左右されることなく、珈琲という飲み物が持つ本質的な深みと向き合い続けている特別な場所です。オオヤミノル氏が構築した妥協なき焙煎理論と、一滴一滴に祈りを込めるようなネルドリップの技術。その結晶である一杯は、これまでの珈琲観を覆すほどの衝撃と充足感を与えてくれます。
扉を開けるのにほんの少しの勇気が必要かもしれませんが、ルールとマナーを尊重して向き合えば、京都で最も濃密で贅沢な時間が待っています。鴨川の風情を感じながら、ぜひ至極のネルドリップを味わいに訪れてみてください。 （出典: kafe 工 船（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
