東海道・山陽新幹線の利用者だけがアクセスできるJR京都駅 新幹線改札内店は、一般的なカフェ空間とは設計思想が異なります。店舗面積は非常にコンパクトで、座席はわずかなスタンディングスペースや簡易ベンチのみとなっており、長居する構造にはなっていません。
しかし、この店舗には他のスタバにはない2つの明確な強みがあります。
第1に、モバイルオーダーと持ち帰り提供のスピード感です。新幹線の発車時刻を気にするビジネス客が多いため、バリスタの手際が極めて良く、注文から受け取りまでのリードタイムが短縮されています。乗車直前のコーヒー調達先としてこれ以上の立地はありません。
第2に、「Been There Series」をはじめとする京都限定タンブラーやマグカップの在庫充実度です。改札外の店舗で売り切れているデザインや限定スターバックスカードが、改札内店舗には豊富にストックされているケースが多々あります。お土産の買い忘れやおみやげ探しにも心強い味方となります。
