Q1:イタリアの絶望パスタとホームズパスタの「絶望」は同じものですか?
A1:名前の語源は通底していますが、料理としては全く異なります。イタリアでは「具が何もない質素なペペロンチーノ」を意味するのに対し、日本のホームズパスタでは「キノコを微細に刻む仕込みが絶望的に大変」「見た目が黒くて絶望的」という厨房目線のエピソードから名付けられた、具沢山の濃厚スープパスタです。
Q2:ピエトロの絶望スパゲティはどこで買えますか?味の特徴は?
A2:全国の主要スーパーマーケット、百貨店の食品売り場、公式オンラインショップ等で購入可能です。ピエトロ版は鰯(イワシ)の旨味と香味野菜をベースにしたペペロンチーノ風で、ホームズパスタのトマトクリーム系とは異なり、魚介の芳醇なコクとピリッとした辛味が特徴です。
Q3:店舗へ食べに行く際、本当に白シャツは避けるべきですか?
A3:避けることを強く推奨します。紙エプロンは提供されますが、スープの粘度と麺の弾力性により、エプロンの外側(袖、首元、太もも周辺)に微細な油分を含んだ赤いソースが飛散する事故が頻発しています。濃い色の服や洗濯しやすいカジュアルな服装が鉄則です。