梅田の夜は、宴の後も終わらない。終電間際、あるいは深夜の静けさが漂う街で探すべきは、大阪ならではの強烈なこだわりが詰まった「〆(シメ)グルメ」だ。
夜限定で営業するスパイスカレー店では、出汁と濃厚なスパイスが織りなす極上のあいがけカレーが疲れを吹き飛ばしてくれる。また、締めの一杯として不動の人気を誇る貝出汁ラーメンや、あっさりとした味わいのうどん店も深夜まで行列が絶えない。締めの一食に至るまで完璧なストーリーを描けることこそ、食い倒れの街・大阪の真骨頂だ。
梅田の夜は、宴の後も終わらない。終電間際、あるいは深夜の静けさが漂う街で探すべきは、大阪ならではの強烈なこだわりが詰まった「〆(シメ)グルメ」だ。
夜限定で営業するスパイスカレー店では、出汁と濃厚なスパイスが織りなす極上のあいがけカレーが疲れを吹き飛ばしてくれる。また、締めの一杯として不動の人気を誇る貝出汁ラーメンや、あっさりとした味わいのうどん店も深夜まで行列が絶えない。締めの一食に至るまで完璧なストーリーを描けることこそ、食い倒れの街・大阪の真骨頂だ。