立花うどん久留米が数十年にわたり行列店であり続ける理由は、単なる知名度やアクセスの良さだけではありません。最高級の利尻昆布を用いた妥協のない出汁作り、独自の熟成がもたらす極上のふんわりもっちり麺、そして活気に満ちたおもてなしのオペレーションが完璧に調和しているからです。
久留米インターチェンジを降りてすぐの立地は、ドライブや観光の目的地としても最適です。福岡の食文化が育んだ至高の「肉ごぼう天うどん」と「名物まぜめし」を味わいに、ぜひ足を運んでみてください。 （出典: 立花 うどん 久留米（Yahoo!ニュース））
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