滞在中の満足度を左右するマカティパレスホテルの朝食は、館内レストランでビュッフェ形式にて提供されます。フィリピンの伝統的な朝食メニュー（ガーリックライス、トシーノと呼ばれる甘辛い豚肉料理、ロンガニーサソーセージ）を中心に、卵料理のライブスタンド、パン、フルーツ、サラダが並びます。
味付けはローカル色が強く、しっかりとした朝食を取りたい人には十分な内容ですが、洋食や和食の豊富なバリエーションを期待するとややシンプルに映るかもしれません。もし宿泊プランに朝食が含まれていない場合は、無理に追加せず、ホテル周辺に点在するお洒落なサードウェーブカフェや24時間営業のベーカリーに足を伸ばすのも、ポブラシオン滞在ならではの醍醐味です。
館内施設としては、中層階に屋外スイミングプールと簡易的なフィットネスジムを備えています。高層ビルに囲まれたプールサイドは適度な開放感があり、日中のリフレッシュには最適です。また、ホテル内にはマッサージスパも併設されており、外出しなくても手頃な価格でフットマッサージやオイルトリートメントを受けられます。
