券売機の前で立ち尽くす初来店者に向け、編集部が実際のユーザー利用動向と実食データから算出した「定番人気ランキング」を公開します。初めての訪問で大失敗を避けるための黄金ルートも合わせて解説します。
【定番人気ランキングTOP5】
- 第1位：蒙古タンメン（辛さ5）
圧倒的な注文率を誇るフラッグシップ。味噌タンメンのスープと、ドロッとした辛子麻婆豆腐が麺に絡みつき、徐々に辛さがスープへ溶け出していくグラデーションが最大の魅力です。 - 第2位：北極ラーメン（辛さ9）
激辛ファンの聖地とされる一杯。「辛さの中に確かな味噌のコクがある」と中毒者を増やし続けています。通常のラーメンより麺量が多め（標準で1.5玉）に設定されている点にも注意が必要です。 - 第3位：味噌タンメン（辛さ3）
ピリ辛程度のマイルドな刺激。クタクタに煮込まれたキャベツや豚肉の旨味がスープに溶け込んでおり、中本のスープ本来の完成度の高さを最も実感できるメニューです。 - 第4位：冷やし五目蒙古タンメン（辛さ8）
冷水で締められたコシの強い太麺を、辛子麻婆と冷やし味噌スープが合わさったつけ汁でいただく隠れた名作。熱狂的なリピーターが指名買いする実力派です。 - 第5位：五目蒙古タンメン（辛さ6）
蒙古タンメンでは少し辛さが物足りないという層に愛されるステップアップメニュー。茹で卵スライスが辛さを適度に中和してくれます。
中本初心者が辿るべき王道のステップは、「味噌タンメン（辛さ3）または蒙古タンメン（辛さ5）から始めること」です。初見でいきなり北極ラーメンに挑戦し、辛さのあまりスープの味を感じられないまま撃沈するケースは後を絶ちません。辛さに不安がある方は、まず「定食（小ライス＋特製辛子麻婆）」を追加し、麻婆の辛さを事前に確かめるアプローチも極めて有効です。
