Q1:メロゴールドの皮が緑色っぽいのですが、まだ未熟で酸っぱいですか?
A1:外皮が緑色をしていても、十分に熟して甘くなっているのがメロゴールドの特徴です。11月〜12月頃の初物時期は緑が強く、爽快感のある甘みを楽しめます。2月頃に向けて徐々に黄色く色づいていきますので、緑色でも安心してお召し上がりください。
Q2:種はたくさん入っていますか?
A2:メロゴールドは品種特性上、種がほとんど入っていません(あっても極小のものが数粒程度)。そのため房から果肉を取り出しやすく、小さなお子様からご高齢の方までストレスなく食べられます。
Q3:食べきれない場合は冷凍保存できますか?
A3:可能です。外皮と薄皮をすべて剥いて果肉だけの状態にし、フリーザーバッグに平らに並べて冷凍してください。半解凍状態で食べると、まるで高級な天然柑橘シャーベットのような絶品デザートとして楽しめます。