午後のひとときを彩る甘味も見逃せません。近年の奈良町町家カフェスイーツは、伝統的な和菓子と洋菓子の技法が融合した独自の進化を遂げています。特に人気を集めているのが、吉野本葛を練り込んだモチモチ食感のガトーショコラや、奈良県産ブランド苺「古都華(ことか)」を贅沢にあしらった季節限定パフェです。
漆喰の壁や古木に囲まれた空間に美しく盛り付けられたデザートは、写真愛好家の間でも奈良の古民家カフェでインスタ映えするスポットとして高く評価されています。しかし、見た目の華やかさ以上に注目すべきは、ペアリングされる日本茶のクオリティです。
奈良は大和茶の銘産地であり、最近では渋みが少なく芳醇な甘みを持つ奈良の和紅茶を出す古民家喫茶への注目度が急上昇しています。急須や作家ものの陶器で丁寧に淹れられた一杯は、歴史ある建具の温もりと相まって、五感を心地よく解きほぐしてくれます。