どれほどアルゴリズムが進化しても、人間本来の「食の直感」を忘れてはならない。人気漫画『孤独のグルメ』の原作者である久住昌之氏が描く世界観は、まさにそのアンチテーゼだ。主人公の井之頭五郎は、画面上の星の数など見ない。自分の腹の減り具合と対話し、店構えの佇まい、暖簾の揺れ方、漂い出る出汁の香りを頼りに暖簾をくぐる。
データで検索した店に向かう途中で、ふと視界に入った年季の入った定食屋の暖簾。そこに漂う炒め物の匂いに惹かれて飛び込む勇気こそが、思わぬ名作ランチとの出合いを生む。テクノロジーを使いこなしながらも、最後の引き金を引くのは自分の嗅覚であるべきだという原点を、久住氏の哲学は思い出させてくれる。
