農業経済や地域創生の観点から見ても、おおむら夢ファーム シュシュは日本国内における「地域内循環型ビジネス」の屈指の教科書と言えます。規格外として市場で安値処分されていた農産物を、ジャムやジュレ、ジェラートへと高付加価値化し、雇用を生み出しながら観光資源へと昇華させた手腕は、全国の自治体や生産者から視察が絶えない理由を如実に物語っています。
「都市の消費者が農村へ足を運び、風景を楽しみ、その土地の作物をその土地で味わう」という一連の体験は、食育の場としても、大人のリフレッシュの場としても非常に高い密度を誇ります。
最後に、本施設の特性を踏まえた「向いている人・慎重になるべき人」の客観的判断基準を提示します。
【シュシュを心からおすすめできる人】
- 野菜中心の健康的で滋味あふれる料理をお腹いっぱい堪能したい人
- 子どもに本物の農業体験やフルーツ狩りを経験させたいファミリー層
- 大村湾の美しい絶景を眺めながらドライブやカフェタイムを楽しみたい人
- スーパーや通常のお土産店では手に入らない、本物のご当地加工品を手に入れたい人
【利用時に注意・慎重になるべき人】
- 肉料理や豪華な海鮮メインのバイキングを期待している人（シュシュの主役はあくまで新鮮な農産物・郷土野菜です）
- 1分単位でタイトに組まれたツアースケジュールで動いている人（休日のランチ待ち時間に対応しづらいため）
- 公共交通機関のみで短時間に安価に移動したい人（路線バスの本数が限られるため、車やレンタカー・タクシーの利用が基本です）
