真ん中から包丁を入れると、中のサラサラした貴重な果汁がまな板の上に溢れて流れてしまいがち。ここで活用したいのが、洋菓子・スイーツ業界のプロも実践する無駄のないフルーツカット技法です。上部1/4あたりの皮だけを水平にすっと切り落とすことで、下の皮がそのまま天然のボウルになり、果汁を1滴も逃さず最後まで堪能できます。見た目の美しさも抜群で、InstagramやYouTubeなどのSNSでも映える演出として一気に話題となりました。
真ん中から包丁を入れると、中のサラサラした貴重な果汁がまな板の上に溢れて流れてしまいがち。ここで活用したいのが、洋菓子・スイーツ業界のプロも実践する無駄のないフルーツカット技法です。上部1/4あたりの皮だけを水平にすっと切り落とすことで、下の皮がそのまま天然のボウルになり、果汁を1滴も逃さず最後まで堪能できます。見た目の美しさも抜群で、InstagramやYouTubeなどのSNSでも映える演出として一気に話題となりました。