甘い誘惑を完全に断ち切る必要はない。大切なのは、予防医学の知見を取り入れたスマートな楽しみ方だ。例えば、チョコレートを食べるときは必ず大きめのコップ1杯の水や麦茶を飲む。これにより尿が濃縮されるのを防ぎ、結晶化を抑制できる。
また、カルシウムを含む食品と一緒に摂ると、シュウ酸が腸内でカルシウムと結合して便と一緒に排出されるため、腎臓へ届く量を大幅に減らせる。自分の健康状態や定期健診の数値（eGFRやクレアチニン値）を把握し、主治医と相談しながら無理のない範囲で嗜好品を楽しむ姿勢こそが、長生きへの確実な一歩となる。 （出典: チョコレート 腎臓（Yahoo!ニュース））
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