製品価格を大きく左右しているのが、グローバル市場における乳清（ホエイ）と大豆タンパクの原料相場だ。牛乳からチーズを製造する過程で抽出されるホエイプロテインは、世界的な乳製品需要のシフトやエネルギーコストの上昇を受け、原材料の調達価格が高止まりを続けている。特に吸収スピードに優れるWPI（ホエイプロテインアイソレート）は、精製コストの高さも相まって高価格帯での推移を余儀なくされている。
これに対し、植物由来のソイプロテインは供給の安定性と原価の低さから、コスパを最優先するユーザーの間で再評価が進む。腹持ちが良くダイエット用途に適している点も支持を広げる要因だ。しかし、ソイ独特の風味や溶けにくさを嫌う層も少なくない。自らの目的が純粋な筋肥大なのか、それとも日常的な栄養補給や体重管理なのかによって、ホエイとソイの選択は分かれる。価格差だけに目を奪われず、原料由来の特性を理解することが後悔を防ぐ鍵だ。
