栄の隠れ家で味わう至福の一杯！名物プリンと自家焙煎珈琲の秘密を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

西原珈琲店 栄店を語る上で絶対に外せないのが、ファンを魅了してやまないクラシックプリンだ。スプーンを入れるとしっかりとした手ごたえを感じる硬めの仕上がり。口に運べば、たまごの濃厚なコクとミルクのやさしい甘みが広がる。

絶妙なアクセントとなっているのが、しっかりとした苦みとコクを備えた特製カラメルソースだ。甘すぎないビターな風味は、珈琲との相性を計算し尽くして作られたもの。流行りのトロトロ系プリンとは一線を画す無骨で味わい深い一品は、一度食べたら忘れられない記憶となる。