近年のコンビニエンスストア業界において、クリスマス商戦は各チェーンの物流・開発・ブランド力が総力戦で激突する最前線だ。なかでもチルド物流の高度な温度制御技術は、冷凍配送では決して再現できない「生」ならではのフレッシュな口当たりを全国津々浦々の店舗へ届けることを可能にした。
有名ホテルの予約困難なパティスリーに足を運ぶ時間がない多忙な現代人にとって、24時間いつでも近所で受け取れるインフラの強みは圧倒的だ。利便性という土台の上に、妥協なきガストロノミーが完璧に融合した現代のフードスタイルがここにある。
