甘党を虜にするスイーツシーンも目覚ましい進化を遂げています。千葉県は全国有数のイチゴや梨、落花生の産地。その強みをダイレクトに活かした千葉のスイーツビュッフェ人気は、季節ごとに大きな盛り上がりを見せています。
春先には「紅ほっぺ」や「チーバベリー」など複数品種の完熟イチゴを食べ比べできるホテルビュッフェが各所で開催され、タルトやパフェ、搾りたてモンブランがビュッフェ台を華やかに彩ります。また、パティシエ特製の本格スイーツだけでなく、口直しに最適な自家製キッシュや本格パスタなどのセイボリー（軽食）が充実している点も、リピーターが途切れない理由です。
