滞在の満足度を大きく左右する食事面では、旅のスタイルに応じた多彩なプランが用意されています。特にファミリー層や若い世代に好評なのが、熊本の郷土料理と季節の味覚を贅沢に取り入れたディナーバイキングです。
バイキング会場では、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きステーキや、新鮮な海の幸、熊本名物の辛子蓮根や馬刺し（別注・特選プラン含む）などが並び、ライブ感あふれる食体験を提供しています。朝食バイキングも品数が豊富で、炊きたての地元産米や郷土汁が朝の活力になると評判です。
また、宿泊を伴わない日帰り温泉ランチプランも地元住民や近郊観光客から根強い人気を誇ります。本格的な会席料理や御膳と「つかさの湯」の入浴がセットになったプランは、日帰りドライブや女子会の定番コースとして定着しています。
