「スタバのダークモカチップフラペチーノが、まるでゴディバのショコラリキッドのようになる」と囁かれるブームの背景には、カカオの重層的なアロマと油脂分の絶妙な掛け合わせがあります。実際に取材した都内の現役バリスタも「素材の持つカカオ風味をソースとチップで多重化させる設計であり、味覚の構造上理にかなったオーダー」と太鼓判を押します。
この極上デザート感を実現するためのゴディバ風カスタム 注文方法は、以下の組み合わせが黄金比とされています。
【ゴディバ風リッチショコラ・再現レシピ】
・ベース：ダークモカ チップ フラペチーノ
・チョコチップ増量（無料・エクストラチップ指定）
・チョコレートソース追加（無料・カップ内側とホイップ上への両がけ）
・モカシロップ追加（＋55円）またはアーモンドミルク変更（＋55円）
この構成にすることで、一口目から濃厚なカカオの甘みとビター感が押し寄せ、底に沈んだチョコチップのザクザクした食感がアクセントとして機能します。通常のフラペチーノでは味わえない「重厚なチョコレートの余韻」が長く残るため、スイーツ好きのあいだで圧倒的な支持を集める結果となっています。
