運河沿いの散策やガラス工房巡りを終え、小樽の風を感じながら辿り着くなると本店。テーブルに運ばれてきた揚げたての半身揚げを目の前にしたら、上品にナイフやフォークを使うのは野暮というものだ。指先をやけどしないよう気をつけながら両手で掴み、豪快に引き裂いてかぶりつく。
パリッとした皮の香ばしさ、ジュワッと広がる濃厚な肉汁、そして絶妙な塩加減。ひと口ごとに広がる素朴で力強い旨味は、旅の疲れを一瞬で吹き飛ばしてしまう。小樽の歴史と人々の温もりが凝縮された黄金色の若鶏は、一度味わえば決して忘れられない特別な記憶として心に刻まれるはずだ。 （出典: 若 鶏 時代 なると 本店（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
