新宿駅直結の穴場グルメを徹底取材！ルミネ行列店と混雑回避術にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

今回の改修やラインナップ強化において強烈な存在感を放っているのが、日本を代表するトップシェフ、米澤文雄氏の参画だ。同氏が監修した新業態では、イノベーティブかつ親しみやすい料理が提案されている。

ここでしか味わえないルミネ限定メニューは、野菜の旨味を最大限に引き出したガストロノミーの思想が息づく。多忙な都市生活者に向けて、身体も心も満たされる繊細で新しい味わいが、訪れるフードロヴァーの舌を唸らせている。