店頭で提供される人気メニューの全貌を押さえることは、このロースタリーの魅力を知る上で欠かせない。一番人気は、注文を受けてから一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れられるドリップコーヒーだ。浅煎りならではの透き通るような琥珀色と、冷めるにつれて変化するグラデーション豊かな風味が楽しめる。
さらに、エスプレッソマシンで抽出される濃密なカフェラテやフラットホワイトも絶品だ。ミルクの甘みとコーヒーの果実味が絶妙に調和し、ベルベットのように滑らかな口当たりを実現している。また、店内焼き上げの焼き菓子や自家製ペストリーは、浅煎りコーヒーの酸味や甘みとペアリングするように計算されており、訪れた際にはぜひ試してみたい一品ばかりだ。
