賑わいを見せる地方繁華街において、単なる「飲み屋」と「目的地となる居酒屋」の境界線はどこにあるのか。その問いに対する鮮烈な答えを示しているのが、同店を展開する株式会社Be bloomの店舗設計だ。
周囲の視線を一切気にすることなく会話に没頭できる完全個室居酒屋の構造は、少人数の語らいから大人数の宴席まで柔軟に対応する。周囲の喧騒を遮断しながらも、どこか温もりを感じさせる木目調の設えが、長時間の滞在でも心地よい寛ぎを生み出している。外食産業が直面する多様なニーズに対し、空間の快適性とプライバシー保護という基本にして最強の価値を愚直に追求した結果がここにある。
