2026年の鳥メロは、メニュー構成と宴会コースの進化においてさらなる攻勢に出ている。いま食通や常連客の間で密かに話題を集めているのが、知る人ぞ知る注文の裏ワザだ。
例えば、名物のモモ一本焼きを注文する際、添え付けの特製スパイスだけでなく「秘伝ダレの追いダレ（無料）」や「山葵・柚子胡椒」を別皿でオーダーするカスタマイズ。濃厚なタレ味の肉をさっぱりと味変し、最後は余ったタレをご飯ものやキャベツに絡めて完食するのが通の流儀と化している。
さらに注目すべきは、コスパを極限まで高めた「宴会飲み放題コース」の全貌だ。名物の鶏料理を網羅したボリューム満点のコースに、アサヒスーパードライを含む充実の飲み放題がついて2,000円台〜3,000円台から用意されている。当日飛び込みで利用できるプランもあり、急な集まりでも財布を気にせず豪快に飲める設計は幹事にとって心強い味方だ。
