生活者のリアルなアイデアが集まるデジタルプラットフォームでも、主食の進化は止まらない。日本最大級のレシピ投稿サイトクックパッドでは、「シチュー×焼きおにぎり」や「シチュー×うどん」といった意外性のある組み合わせが多くのつくれぽを集めている。
また、動画で時短・絶品レシピを発信するクラシルやDELISH KITCHENでは、5分で作れるガーリックチーズトーストや、あまりものの冷やごはんに粉チーズと黒胡椒を混ぜ合わせた即席リゾット風の主食が大ヒットを記録中だ。
忙しい平日の夜でも、手軽に入手できる食材で主食に少し工夫を凝らすだけで、いつものシチューが特別なごちそうへと早変わりする。既存の常識にとらわれない若い世代のアイデアが、献立のバリエーションを大きく広げている。
